切れ味に拘る方へおすすめ

両脇に錆に強く研ぎやすい軟ステンレスを、中心の切刃に錆びるが硬度が高く耐摩耗性に優れた青紙鋼を使用した複合三層の包丁です。
現在主流のステンレス高級刃物鋼は錆には強いですが、切れ味に関しては高炭素で不純物の少ない最高級安来ハガネにはかないません。

現在主流のステンレス高級刃物鋼でも、その切れ味に満足できない方に特におすすめです。 バランスも良く、野菜・肉・魚と多用途に使えます。

■サイズ：全長約330mm

刃部 刃渡り約200mm 刃幅約46mm(刃元) 刃厚約2mm

柄部 長さ約120mm 幅約30mm(最大) 厚み約15mm

■重量 ：約165g

■材質 ：

刃部 切刃 青紙鋼、地金 軟ステンレス

柄部 黒合板

■刃の形状：両刃

■刃の仕上げ：梨地槌目仕上げ

■口金：斜め口金

■中子：背通し

■製造：日本製

名入れ希望の場合はプルダウンで選択してください。

字体　：漢字・カタカナ
文字数：6文字まで
納期　：1週間〜10日

■名入れは作者の銘のあった場所に入ります。作者銘が入りません。

■字体は漢字のみで平仮名、アルファベット、数字は出来ません。

名入注文はキャンセル・返品できません。ご注意ください！

切れ味に拘る方へおすすめ

両脇に錆に強く研ぎやすい軟ステンレスを、中心の切刃に錆びるが硬度が高く耐摩耗性に優れた青紙鋼を使用した複合三層の包丁です。
現在主流のステンレス高級刃物鋼は錆には強いですが、切れ味に関しては高炭素で不純物の少ない最高級安来ハガネにはかないません。

現在主流のステンレス高級刃物鋼でも、その切れ味に満足できない方に特におすすめです。 バランスも良く、野菜・肉・魚と多用途に使えます。

■サイズ：全長約330mm

刃部 刃渡り約200mm 刃幅約46mm(刃元) 刃厚約2mm

柄部 長さ約120mm 幅約30mm(最大) 厚み約15mm

■重量 ：約165g

■材質 ：

刃部 切刃 青紙鋼、地金 軟ステンレス

柄部 黒合板

■刃の形状：両刃

■刃の仕上げ：梨地槌目仕上げ

■口金：斜め口金

■中子：背通し

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