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よくある三州生姜は白芽ですが、本製品は赤芽になります。三州赤芽生姜は、希少な幻の生姜と呼ばれており、他では見受けられない希少価値のある生姜です。姿は褐色を帯び、幼芽は鮮やかな紅色です。三州生姜より辛みは強く、早生成長です。葉生姜になりますと、肉質が柔らかくそのままお酒のお供に、新生姜の酢漬けにも最適です。
農家の自家用として細々と栽培してまいりましたが、5年の栽培期間を要して販売までこぎつけました。
今まで栽培に失敗した方、三州生姜より病気に強く、成長もはやいです是非ともお試しください。
出荷に際して農薬は使用しておりませんので水洗いして食用にもお使いいただけます。
鮮度保持のため土付きのままのお届けとなります。